水割りの知識

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ウイスキーの水割りの作り方


用意するもの


  • 好みのウイスキー
  • 水
    ミネラルウォーターの方が無難だが、日本国内であれば湯冷ましを冷蔵庫で冷やしたもので十分。
  • 氷
    家庭用冷凍庫で作る場合は製氷皿ではなくステンレスのボウルに湯冷ましないしはミネラルウォーターを入れラップをして二昼夜以上凍らせたものを使用するとよい。（使いやすい大きさにアイスピックで割っておく）
    市販のいわゆるロックアイスも廉価なので、こちらを使うのもよい（コンビニエンスストア等で簡単に購入できる）。
  • 8液量オンス|オンス〜10オンス程度のタンブラーグラス。
  • マドラーまたはバー・スプーン

    作り方


  • 氷をグラスの縁まで入れる。
  • グラスにウイスキーを注ぐ。　割合はウイスキー1に対して水2.5。8オンスタンブラーであればいわゆる2フィンガー。
  • マドラーで手早く13回転半ステア（かき混ぜ）する。目安としてはグラスにうっすらと霜がつく程度。
  • 溶けた分の氷を足し、水を適量注ぐ。目安はグラスの8分目。その後軽く3回転半ステアする。

    Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

    ミネラルウォーターの方が無難だが、日本国内であれば湯冷ましを冷蔵庫で冷やしたもので十分。　家庭用冷凍庫で作る場合は製氷皿ではなくステンレスのボウルに湯冷ましないしはミネラルウォーターを入れラップをして二昼夜以上凍らせたものを使用するとよい。（使いやすい大きさにアイスピックで割っておく）　市販のいわゆるロックアイスも廉価なので、こちらを使うのもよい（コンビニエ...

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