マンハッタン (カクテル)の知識
マンハッタン (カクテル) / 名前の由来 / 標準的なレシピ / 作り方 / バリエーション / 関連
名前の由来
諸説あるが、いずれもニューヨークのマンハッタンに由来する。
禁酒法時代を舞台にした映画「お熱いのがお好き」でマリリン・モンロー扮するシュガーたちが汽車内で作ろうとするシーンが有名。
カクテルグラスに注いでマラスキーノ・チェリーを飾る。バリエーション スイート・ベルモットをドライ・ベルモットに替え、チェリーをオリーブに替えると「ドライ・マンハッタン」になる。また、チェリーの替わりに中央にパセリの葉を置くと「セントラル・パーク」となる。 ベースのライ・ウィスキー、またはバーボン・ウィスキーをスコッチ・ウィスキーに変えると「ロブ・ロイ (...