ニコラシカの知識
ニコラシカ / 由来 / 標準的なレシピ / 作り方 / 備考
由来
ロシア皇帝ニコライ2世が好んだというウォッカの飲み方から命名されたのではないかという説がある。
グラスにフタをするようにレモンスライスを置き、その上に砂糖を盛る。まず砂糖をこぼさないように注意しながら砂糖をのせたレモンを二つ折りにして口に入れて噛み、甘酸っぱい味が広がったらブランデーをグッと飲む。備考 非常に飲みやすく、食後酒としても用いられるが、ブランデーのストレート（それも一気飲み）であることに変わりはなく、飲みすぎには注意が必要である。 ロシア皇...