ニコラシカの知識
ニコラシカ / 由来 / 標準的なレシピ / 作り方 / 備考
ニコラシカ
ニコラシカ(Nikolaschka)は、ブランデーベースのカクテル。帽子をかぶったようなユニークな形のカクテルで、口中で混ぜて味わう形式になっているのが特徴。
グラスにフタをするようにレモンスライスを置き、その上に砂糖を盛る。まず砂糖をこぼさないように注意しながら砂糖をのせたレモンを二つ折りにして口に入れて噛み、甘酸っぱい味が広がったらブランデーをグッと飲む。備考 非常に飲みやすく、食後酒としても用いられるが、ブランデーのストレート（それも一気飲み）であることに変わりはなく、飲みすぎには注意が必要である。 ロシア皇...