ジン (蒸留酒)の知識
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種類
: ロンドン・ジン、イングリッシュ・ジンなどとも呼ばれイギリス、ロンドンが主産地。
: 現在でもオランダで作られている、より原型に近いジン。オランダ・ジンとも呼ばれる。原料を糖化、醸造した液体に副材料を加え、単式蒸留する。
: ドライ・ジンが作られるようになる以前、雑味を抑えるために砂糖を加えたジン。カクテルのトム・コリンズは本来このジンを材料とする。
: ジュニパーベリーの代わりにスローベリー（Sloe berry、スピノサスモモの果実）を副材料とするジン。「ジン」と名が付いてはいるが、スピリッツではなくリキュールの一種となる。
ジュニパーベリーの代わりにスローベリー（Sloe berry、スピノサスモモの果実）を副材料とするジン。「ジン」と名が付いてはいるが、スピリッツではなくリキュールの一種となる。ジンとカクテル 蒸留酒の中では比較的個性が強くない上、西ヨーロッパでは古くから知られているためカクテルの材料としては最も多く使われているものの一つである。 ジンを使った主なカクテル ...